ATELIER 3 PLATS - MENU DE PRESTIGE PAR LE CHEF JEAN-MARIE MERLY
Menu proposé par le Chef Jean-Marie Merly
Un menu de saison, tout en raffinement et technicité...
Velouté frais de petits pois, barbajuan "épinards-ricotta -anchois" et noisettes torréfiées.
Filet de cabillaud en Croûte d'herbes printanières.
Gnocchis de semoule, asperge,fèves, oignons rouges.
Beurre d'orange.
Cappuccino de fraises,sorbet mascarpone au paprika fumé.
Arlette caramel pistache.
Préparez et dressez vos assiettes avec le Chef et dégustez-les ensemble avec un excellent vin de notre région offert par la maison...
Atelier CHEF AND THE CITY 300 Chemin de Rousset, 13710 FUVEAU France