ATELIER 3 PLATS - DU CALISSON, WHAT ELSE ? - CHEF CARLOTTI
Menu proposé par le Chef Carlotti
Du Calisson dans tous ses états!
Entrée : Brochette de gambas, mesclun et vinaigrette calisson
Plat principal : Dos de cabillaud rôti, crème au calisson et légumes de saison
Dessert : Moelleux au calisson, macaron à l’ancienne et sucette chocolat calisson
Atelier CHEF AND THE CITY 300 Chemin de Rousset, 13710 FUVEAU France
PARTENAIRES DE L'EVENEMENT
CONFISERIE CALISSOUN A AIX-EN-PROVENCE
Christophe Grini et Eric Gimenez, maîtres-confiseurs membres de l’Union des Fabricants de Calissons d’Aix, vous garantit une confiserie originale, élaborée exclusivement à Aix-en-Provence dans l’atelier des Hauts de Loubassane. Ils nous font le plaisir de nous fournir leur excellente pâte à calisson!