LE CRUMBLE POMME COCO CHOCOLAT DE LA SEMAINE DU GOÛT 2017
Niveau : Baby-Chef Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Nombre d'enfants : 30
Les ingrédients
30 pommes Golden Bio
1500 g de sucre en poudre
1500 g de farine T110 Bio
800 g de noix de coco en poudre
90 carrés de chocolat noir Bio 55%
1250 g de beurre doux à température ambiante
Gros sel de guérande
Descriptif de la Recette
0- Bien se laver les mains!
1- Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
2- Epluchez et coupez les pommes en petits morceaux.
3- Mélangez le sucre, le beurre, la noix de coco et la farine avec vos petits doigts jusqu'à en obtenir une pâte sableuse sans la travailler trop longtemps. Y rajouter une belle pincée de gros sel.
4- Placez les morceaux de pomme dans le plat allant au four que vous aurez beurré. Plantez-y les carreaux de chocolat un peu partout.
5- Recouvrez le tout par la pâte à crumble.
6- Mettez au four pendant 20 minutes mais jetez un petit coup d'oeil à 15 minutes pour vérifier que cela ne dore pas trop.
Et voilà, il ne reste plus qu'à attendre un peu pour le déguster tiède...régalez-vous bien !
Les ustensiles nécessaires
Balance
Cul de poule
Econome et couteau
Plat de cuisson
Four
La boisson conseillée
De l'eau...;-)